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炖好的猪脚怎样炒好吃

发布网友 发布时间:2024-10-03 21:01

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热心网友 时间:2024-10-19 13:50

将炖好的猪脚切成小块,然后可以用以下方法炒出美味的猪脚:

1. 热锅凉油,放入切好的猪脚块,炒至金黄色。
2. 加入葱姜蒜爆香,可以加入适量的干辣椒和花椒增加香味和麻辣味道。
3. 加入少许生抽、老抽、料酒和糖调味,翻炒均匀。
4. 最后加入适量清水或高汤,焖煮片刻让猪脚入味。
5. 最后加入适量的蔬菜,如青椒、胡萝卜等,炒匀即可出锅。

这样炒出来的猪脚味道鲜美,口感酥软,同时也不失猪脚的营养价值。
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