广东江门市罗氏柑普茶有望成省级非遗
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发布时间：2024-10-03 20:44
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时间：2024-10-23 08:42
罗氏柑普茶的制作过程保留了传统手工方式，从采摘新会柑、清洗、掏空果肉，到填充普洱茶、晾晒，再到包装，每一步都凝聚着匠人的心血。其独特之处在于天然生晒的工艺，使得茶汤口感醇厚，且具有化痰止咳、消滞提神的功效。这种茶不仅是罗天池个人贡献的体现，更是良溪古村落‘后珠玑巷’文化和‘海上丝绸之路’贸易文化的重要组成部分。
罗沛贤作为第六代传人，通过建立柑普茶加工厂，继续传承这一技艺。他的妻子李惠娟强调，罗氏柑普茶的选材和制作过程都包含世代相传的秘密，确保了茶品的独特品质。虽然市面上有机器规模化生产的柑普茶，但罗氏的纯手工制作赋予了产品更高的价值，使其在口感和储存上更具优势。
罗氏柑普茶的入选省非遗公示名单，不仅因其悠久的历史，更因其深厚的文化内涵和对研究岭南风俗饮食、保健文化的重要性。它不仅是罗姓族人的骄傲，也是海外华侨华人思乡情感的纽带，见证了‘海上丝绸之路’贸易文化的交流。
总之，罗氏柑普茶以其独特的制作技艺和丰富的文化内涵，正在向省级非遗迈进，为广东江门市乃至岭南地区的文化遗产增添了光彩。
