一篇文章读懂乌龙茶产地,品种以及分类(福建篇)

发布网友发布时间：2024-10-04 01:13

共1个回答

热心网友时间：2024-10-04 09:02

接上文《一篇文章读懂乌龙茶产地，品种以及分类（广东篇）》。福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称工夫茶，福建乌龙至今已有1000多年的历史，按做青（发酵）程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。

一、闽南乌龙

1、安溪铁观音

2、永春佛手

3、安溪色种

二、闽北乌龙

1、闽北水仙

2、白毛猴

3、武夷岩茶

闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、色泽光润，叶背起蛙状，颜色青翠，中央呈浅绿色。品饮此茶，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的岩韵。其主要品种有四大名丛肉桂水仙和奇种等。

（1）四大名丛系列

（2）肉桂武夷肉桂

（3）水仙武夷水

（4）奇种武夷奇种（本图文来源：一茶，，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除）