白参菌功效与作用是什么?白参菌的作用与功效介绍!
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发布时间：2024-10-04 00:56
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时间：2024-10-31 03:32
白参菌的功效与作用
从白参菌中提取的多糖(SPG)，能刺激单核吞噬细胞系统活性，对慢性细菌感染有显著的防御效能，对肿瘤有抑制作用;其菌丝深层发酵产出的有机酸，广泛应用于食品、医药工业及生物化学等方面。
白参菌性平、味甘;具有滋补强身、清肝明目之功效，用于神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多等症。
白参菌虽然功效比较多，大家可能心动了，但是要注意一点，食用的量一次不可太多了，每次食用20克左右即可，多了的话就达不到大家想要的功效。白参菌也可以研磨以后食用，即可食用，可以药用，非常好的一种食材。下面小编接着给大家介绍白参菌的食用方法。
白参菌的食用方法
白参菌既可单独炒食，又可作为食谱作料，也是制作腌腊、罐头的上乘原料。比较家常的做法是白参菌炖蛋、白参菌煮粥，这两种做法都是比较适合老人小孩的，不仅营养价值高，并且做法是比较容易的。
云南民间历来喜爱采食野生白参，少数民族还把白参菌洗净晾干，加入豆 豉或加人腌制的香肠内，腌制成当地一道道颇具民族特色的地方特色美食。
白参菌的做法是比较多的，想吃的话就买一点，自己试试看。在云南等地经常可以食用到野生额白参菌。野生白参菌是比较鲜美的，营养也是很高的，所以可以经常吃。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
