白露炖什么汤对身体好 白露节气去燥滋润滋补汤推荐
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发布时间：2024-10-03 23:58
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时间：2024-10-11 18:17
导语：二十四节气之一白露。白露是全年昼夜温差最大的节气 ，到了白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，气温下降速度加快，夏天的清凉装就可收起来了。那么白露炖什么汤对身体好？小编为你介绍白露节气去燥滋润滋补汤推荐。
白露炖什么汤对身体好？
我们可以在这个时间炖一些比较性暖的东西，首先就是一些红薯汤或者排骨汤，我们在炖排骨的时候可以加入适当的萝卜以及红薯南瓜等等。这些东西可以很好的补充我们身体内的微量元素，也可以让我们的身体保持在一个最佳的状态。这几样东西都是性暖的食物，能够应对这段时间天气的剧烈变化，而且我们在进行烹饪的时候一定要注意火候的掌控，不能烹饪太长时间，否则这些食物当中的营养元素会大量流失。
白露节气去燥滋润滋补汤推荐
莲子百合鸡蛋汤
材料：红莲子20克，百合15克，带壳鸡蛋一个冰糖适量
做法：莲子百合洗净，加入两碗清水，大火烧开后转小火煮30分钟，然后加入洗净的带壳鸡蛋，再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。
功效：莲子能清心安神，百合能清痰火、润肺健脾，鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高，患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。
大枣乌梅汤
材料：大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。
做法：将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。
功效：滋阴、益气、敛汗。
猪肺虫草汤
材料：猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量。
做法：先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺。
功效:补肺肾、止咳喘。
鲫鱼红糖甜杏汤
材料：鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量。
做法：先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
功效:益气健脾、滋阴理肺。
莲藕冬菇猪排骨汤
材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。
做法:各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升约10碗量,武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。
功效：中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
