腌黄瓜放什么才能不让黄瓜发黄

发布网友发布时间：2024-10-04 00:45

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热心网友时间：2024-12-03 16:48

腌黄瓜的做法详细介绍：
菜系及功效：家常菜谱美容菜谱减肥菜谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味工艺：腌腌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
调料：盐125克教您腌黄瓜怎么做，
如何做腌黄瓜才好吃
1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。