广牧源鸭子怎么样广牧源鸭子可煮汤?

发布网友发布时间：2024-10-04 13:13

共5个回答

热心网友时间：2024-10-27 22:24

军刀(来自微信.)
今天得到纯生态放养麻鸭半片，于是将黄花菜、香菇泡发起来，香喷喷的鸭子汤炖起来。煮鸭子汤，一定要用砂锅煮，味道才会鲜美。初春和夏季喝鸭子汤，清火、不油腻、温补、营养好，老少皆宜。

工艺：砂锅
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上

2.半片麻鸭切块，清洗干净

3.香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好

4.香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当

5.麻鸭用冷水焯烫，放入少许姜末和一勺黄酒

6.水一滚就起锅

7.焯过水的麻鸭，用温水清洗干净，去除油腻和浮沫

8.铁锅加热，倒入麻鸭翻炒，不要油，因为鸭子本身很出油

9.两勺黄酒、一茶勺盐倒入翻炒

10.调料翻炒均匀后，关火

11.砂锅底部先码入一半黄花菜

12.倒入翻炒后的麻鸭

13.继续加入剩余的黄花菜、香菇和姜蒜包，倒入足够的开水，一次加好水，中途不能再加水了

14.大火烧开

15.大火烧开后，转小火慢炖，炖40分钟以上

16.鲜美的鸭汤，色泽金黄

17.鲜美的鸭子汤炖好了

烹饪小贴士：
鸭子的材质好，是炖出一锅好鸭汤的关键！喜欢吃黄花菜和香菇的，可以多放点，又吸油又好吃
收

热心网友时间：2024-10-27 22:28

广牧原鸭子我认为是一种比较好吃的鸭子，品种肉质比较鲜嫩，而且烹饪方法比较简单

热心网友时间：2024-10-27 22:21

往墓园的鸭子是可以煮汤的，可以把鸭肉卸下来炒着吃，炖着吃都可以，把鸭架可以熬成汤，非常好

热心网友时间：2024-10-27 22:27

鸭子的你把那个仔的衣服放在那个汤里面拿着水拿着盐加热就可以煮汤了呗

热心网友时间：2024-10-27 22:21

广牧源鸭子非常的肥大，可以做煮汤喝，做法非常多，炸，炸主都是非常好吃的这香味俱全，在当地非常出名。