天津小站稻追溯历史

发布网友发布时间：2024-10-04 10:21

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天津作为历史悠久的稻米种植地区，其独特的地理、气候、土壤和灌溉条件为优质稻米的生长创造了理想环境。早在明万历年间，天津巡抚汪应蛟便在葛沽和白塘口开展大规模稻田种植，采用筑堤围田和淡水洗碱技术，葛沽稻因此初露锋芒，被誉为小站稻的前身。大科学家徐光启也曾在天津致力于稻田改良，进一步提升了葛沽稻的声誉。

清嘉庆年间，崔旭的诗句描绘了葛沽稻米的诱人魅力，其晶莹透亮的米粒，犹如碧玉，备受文人墨客的喜爱。小站稻的特色在于其椭圆形米粒，色泽洁白，口感清香。在19世纪中叶，防军提督周盛传在小站地区发展稻米种植，注重水利建设，引入南运河优质水源，使得小站稻的品质更上一层楼，成为了清皇室的贡米，名声超越了葛沽稻。

20世纪30年代以后，引入的日本和朝鲜优良品种进一步提升了小站稻的品质，使得“一家煮饭，四邻飘香”，小站稻成为了天津的标志性特产，享誉全国。新中国成立后，政府大力发展小站稻生产，引入科技力量，不断改良品种和栽培技术，小站稻的产量和品质都有了显著提升，不仅丰富了人民生活，还通过出口换取外汇，为国家建设做出了贡献。

扩展资料

小站稻米质优异，脍炙人口。周盛传小站屯垦成功，始有小站稻的称谓，其后成为津沽名特产品。日本侵华奉为高级军粮，强禁稻农食用。上世纪50～60年代，曾以特二级优质米销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。1956～1957年，全国20多个省市引调小站稻良种，各地远来学技，老农频出指导，年调籽种数万公斤，支援各地，振发了山东、宁夏等省区水稻的发展。