全麦椰香吐司做法大全
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发布时间:2024-10-04 10:55
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热心网友
时间:2024-10-05 22:01
【主料】
3人份高筋面粉200克面包粉100克牛奶170克鸡蛋40克
【辅料】
黄油10克盐2克糖20克酵母3克刷表面蛋液5克椰蓉5克
步骤1
面包桶内放入蛋液、牛奶,再放入两种面粉,对角放盐、糖
步骤2
和面5分钟,和成团就行,盖上湿布醒2小时以上
步骤3
放入酵母,黄油和面30分钟
步骤4
取出排气分成3份,盖上保鲜膜醒15分钟
步骤5
取一块面团擀成椭圆形
步骤6
往中间对折
步骤7
擀成长条
步骤8
卷起,放入模具
步骤9
放入烤箱进行发酵,发好的面包胚刷上蛋液,撒上椰蓉
步骤10
烤箱预热,中下层180度烤35分钟。几分钟上色时盖上锡纸
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什么是吐司?
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包。吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
吐司的种类有哪些?
夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面。烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称。港式茶餐厅常见种类奶油多=炼奶+牛油奶酱多=炼奶+花生酱油占多=牛油+果酱西多士 台式泡沫红茶店常见种类:椰香吐司、蓝莓吐司、草莓吐司。
吐司的分类
烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称。港式茶餐厅常见种类奶油多=炼奶+牛油奶酱多=炼奶+花生酱油占多=牛油+果酱西多士台式泡沫红茶店常见种类椰香吐司蓝莓吐司草莓吐司
无糖吐司的热量
全麦包 90 白面包(连边) 120 餐包 150 肠仔包 260 鸡尾包 221 菠萝包 235 软猪仔包 160 餐肉包 220 公司治 470 腿蛋治 398 餐蛋治 554 蛋治 175 茄蛋治 190 猪排包 619 吞拿鱼治 370 热狗 343 西多士 870 椰挞 280 鸡批 300 蛋挞 280 葡挞 320 麦包:100克:120 kcal 奶黄包...
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