大芫荽和鱼露是什么东东?有谁知道?

发布网友发布时间：2022-05-07 03:35

共3个回答

热心网友时间：2023-06-22 06:43

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
芫荽，又叫香菜，别名：香荽、胡荽。芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、*等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。追问谢谢

热心网友时间：2023-06-22 06:43

大芫荽别名：又名大香菜,芫荽,盐荽,胡荽,漫天星,大芫荽等。
泰国芫荽是当今世界上唯一的香味型青菜品种 ,叶色深绿 ,叶片宽大肥厚 ,叶面微皱 ,叶缘呈锯齿状。其主要特点是 :①香味纯正浓厚 ,烧煮时散发出香米饭的诱人香味。②品质特优、鲜美微甜、适口性强、纤维少 ,易熟好
鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

热心网友时间：2023-06-22 06:44

芫荽就是香菜，我们做菜用的一种调味料，绿色植物，鱼露就不晓得了。