食品工厂主管的职责是什么

发布网友发布时间：2022-05-07 03:39

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热心网友时间：2022-05-26 06:06

食品工厂主管的职责有以下几方面：

1、根据生产任务，及时准备生产车间的投入计划和工艺，设施维修配件计划。确保按时完成任务。

2、组织车间日常生产，随时检查生产落实情况，发现问题迅速找出原因，采取有效措施加以解决。

3、组织检查、督促各组做好各项生产准备工作。

4、掌握和控制原辅料，内包、外包的储存量，确保正常生产所需。

5、批阅报表，并督促各组按时填交生产日报表。

6、主持生产早晚会议，收集生产过程中存在的问题，并作出决定，下达生产调度命令。 7、正确传达上级指示，接受上级质询，向上级报告真实情况，对下级争议作出仲裁，并做好下属的思想工作。

热心网友时间：2022-05-26 07:24

食品车间主任工作职责：
一、在生产部领导下全面负责车间之生产、质量、技术、设备、卫生安全等各项工作，努力提高管理水平，提高生产效益，全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。
二、根据生产部下达生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务之完成。
三、严格执行安全、文明生产管理，教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程，按图样、按工艺、按标准认真操作。
四、根据企业对设备管理之要求，切实抓好设备维护保养工作，定期组织保养检查。
五、督促工人自觉遵守计量器具之保管、送检等有关规定，正确的使用工具，做到文明生产。
六、认真协同有关部门做好质量控制点之管制工作，经常检查“质量控制点管理制度”实施情况。
七、积极协助办公室做好员工质量教育和技术培训，不断提高职工之素质。
八、支持质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报。
九、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责；并负责检查工艺纪律执行情况；
十、在本车间现有条件下，充分科学合理地规划生产现场，使生产现场井然有序、道路畅通、安全文明生产。
十一、提前做好上班准备工作，下班后监督值日员工搞好车间环境卫生、设备保养、安全等检查工作。