请亲历者谈一下开酒庄的经验?万分感谢。

发布网友发布时间：2022-05-07 03:46

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热心网友时间：2023-10-14 07:51

北京山合水易规划设计院酒庄研究中心认为，投资酒庄是一个长期的过程，不是短期内见到效益的投机行为。要做好打持久战的准备往往需要三年以上才能看到经济效益。还要注重酒庄的文化注入，让酒庄具有灵魂文化像国内的张裕酒庄就是一个很好的例子。最后要结合酒庄的自身特点开发旅游度假等设施服务和酒庄活动的经营。
当前中国各地*开始把葡萄酒庄产业定位为朝阳产业并全力推动支持，这方面是利好，甚至为了投资人的短期资金平衡，出台了一些投资*，即用短期盈利的项目去搭配长期投资的葡萄酒庄事业。除了投资周期长，酒庄投资还面临着一定风险，其中最不可控的要数气候风险。雨水丰富会让葡萄含糖量低酿造不出好葡萄酒、种植葡萄要注意通风否则会坏死。
不过，还有一点需要投资者注意的是，投资建立一个小酒庄，除了要考虑酿酒的因素，“卖酒”也是一大问题，因为要打造一个全新的酒庄酒品牌并非易事。此外，选址也很关键，因为并不是所有的地区都适合酿酒葡萄的生长。因此，资金问题、选址问题、土地问题、管理团队、酿酒师等等都是投资酒庄需要考虑的方面。

参考资料：北京山合水易规划设计院酒庄研究中心