肉松烤饼的做法

发布网友发布时间：2022-05-07 03:25

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懂视网时间：2022-09-22 03:47

1、首先和面，把200克面和100克猪油混成油酥，300克面和25克色拉油有150克左右水，揉均，做成面后醒半小时。

2、把大面团擀成圆形直接把油酥包在里面一点点收口。

3、卷好切好,像包包子一样,放入肉松。

4、将烧饼上刷水放芝麻碗中沾上芝麻。

5、放入烤箱十分钟220度即好。

热心网友时间：2023-09-10 21:32

天气越来越冷，临近中午居然还下起了小雨，父母被老友请去吃大餐了。一个人的午餐，也不想太劳神了，因为很多次了，做出丰富的饭菜后发觉已经没有了食欲。今天就想简单点，做了肉松酱饼，再来上碗热乎乎的稀饭，吃得真舒坦啊。
材料
主料：面粉80g；
辅料：开水适量、黄豆酱适量、肉松适量、油适量
肉松酱饼
1
用开水将面粉揉成光滑的面团，醒10分钟。
2
在案板上放点油，擀面团的时候就不会粘到案板上了。
3
将面团擀成圆形薄饼，面上均匀抹上油。
4
抹上黄豆酱。
5
洒上点肉松。
6
将圆饼由下往上卷起来。
7
卷成长条状，稍微拉伸一点，再盘成圆形。
8
将圆饼压扁，再稍微擀扁一点。
9
不粘锅内抹一层油。
10
小火慢煎。
11
待底部成形略焦后，在面上刷点油，翻另一面继续煎。
12
两面焦黄就可以出锅了。
13
就着一碗热乎乎的稀饭，吃着酥脆松软的酱饼，真的是享受啊。
小贴士
1、黄豆酱本身已经很咸了，因此不需要再加盐了。
2、小火慢煎，考验的是耐性。