福建肉片汤的做法

福建肉片汤是福建省传统的家常菜，主要特点是色香味俱佳，营养丰富。以下是福建肉片汤的制作步骤：所需食材：1. 猪肉薄片：300克 2. 绿豆芽：200克 3. 豆腐：1块 4. 鸡蛋：2个 5. 鸡精：适量 6. 料酒：适量 7. 盐：适量 8. 葱姜蒜：适量 9. 高汤或鸡汤：适量 10. 油：适量 步骤：1. ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 准备食材：瘦肉片、葱姜蒜、清水、盐、料酒、鸡精等。2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。3. 加入适量的清水，放入瘦肉片，加入料酒、盐、鸡精等调味料。4. 小火煮20分钟左右，肉片熟透即可。二、如何让肉片更嫩 1. 选用适当的肉 做肉片汤要选用瘦肉，肉质比较嫩的猪肉或牛肉都可以。猪肉的肉质较...

家常肉片汤是一道简单易做又美味的家常菜，做法如下：所需材料：1. 猪肉片（约250克）2. 料酒（适量）3. 酱油（适量）4. 盐（适量）5. 鸡精（适量）6. 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、豆芽等，可根据个人口味自选）步骤：1. 将猪肉片切成薄片，用料酒、酱油、盐和鸡精腌制约15分钟，提味。2. 准备蔬...

肉片汤是一道非常简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 猪肉薄片或牛肉薄片：250克 - 大葱：1根，切段 - 姜块：适量，切片 - 蒜瓣：适量，切片 - 香菇：适量，切片 - 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、木耳等）：适量 - 盐：适量 - 酱油：适量 - 胡椒粉：适量 - 香油：适量 步骤：1. ...

1、将瘦肉切片。2、在锅中放入清水，加入清洗干净的金针菇，豌豆开大火煮开。3、煮开改中火煮至豌豆够绵。4、放肉切薄片的瘦肉，大火煮。5、煮3—5分钟，肉片熟肉即可。6、加入适量的盐，这道菜不需要任何调味。

1、主料：肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。2、把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。3、把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。4、等水开后，汤也变浓了，再放入码好味的肉片和粉丝，最后加盐，味精，胡椒粉调味即可。

将肉切成薄片,用淀粉或蛋清浆一下,目的是让肉片在汤里变得更加嫩滑,浆时加一点盐和姜,让肉入味除腥,不喜吃姜者,可用胡椒代替,也可压住一些腥味.浆15-20分钟后把肉片往开锅水中下，开始不要搅拌,水开2-3分钟在搅拌,肉片就散开了,开始就搅拌会将肉上的淀粉搅掉肉就不嫩了.搅拌后加入配菜,如...

2. 热锅倒入适量清水，将腌制好的肉片放入水中，煮至变色并熟透，捞出备用。3. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜末炒香。4. 加入切好的蔬菜翻炒约1分钟，然后倒入煮肉片的汤汁，加入少许盐和鸡精，煮沸。5. 最后将煮熟的肉片放入汤中，再煮1分钟左右即可关火。6. 将肉片汤倒入碗中，加入香菜点缀...

做法: 1. 猪肉130、生姜3片、淀粉30g、水50g、白糖2g、盐2g、蚝油少于、菌菇粉少于打成泥。2.锅里煮点紫菜虾皮汤,水煮来后把肉泥平铺在锅铲上,用小刀从边缘刮下,全部煮至浮起变胖,滴点香油、酱油、醋,一点盐一点葱花就可以出锅了。 小贴士:肉片不要刮太大,会煮胖的。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对...

肉片汤的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、紫菜、香菜、虾皮、芝麻、盐、生抽、香醋、麻油。1、把里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。敲得越大越薄，吃起来越嫩，把肉片打成半透明状，像这个样子就行了。把所有的肉片都敲打好，...