喜欢喝茶的老茶友们,你选对茶具了吗?
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发布时间：2024-10-02 10:47
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时间：2024-10-19 07:10
我们在喝茶的时候都知道，一定要选择适合自己身体体质的茶叶，而且也要选择好冲泡各类型茶叶所搭配的茶具，所以一定要选对茶具。
选对茶具，找对方法
1.因地制宜，选对茶具我国幅员辽阔，各个地方和民族的饮茶习俗不同，对茶具的选配自然也会不一样。一般来说，长江以北一带的人们喜欢用有盖的瓷杯冲泡花茶，保证花香不散失；也会用瓷器大壶冲泡，然后再倒入茶杯中饮用。
2.还有一些常住城市的人们在冲泡名优茶时，既要闻香、观色、赏茶，又要品饮有味，故喜欢用玻璃杯或白瓷杯冲泡。福建及广东一带的人们则喜欢用小杯小啜乌龙茶，故会选用若深瓯泡茶。
因茶而异，选对茶具
“器为茶之父”，不同的茶叶应该搭配不同的茶具。一般来说，重香气的茶叶最好选用硬度较高的瓷器茶具或玻璃茶具，比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等名优茶。
另外，对于杯子的大小有比较严格的要求，应尽量小一点，保证茶汤色好、味好。重滋味的茶则要选择硬度较低的陶壶、紫砂壶，比如乌龙茶、普洱茶等，以便泡出高品质的茶汤。
对于一些“工艺花茶”的冲泡，为保证茶叶充分展开，达到最佳的视觉效果，一般都会选用西式高脚玻璃杯冲泡。下面我们根据茶叶的具体种类给其找个合适的“伴侣”吧!
1、绿茶：可选用透明无花纹的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳，因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、黄茶：可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽
3、白茶：可选用白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫。
4、红茶：可选用内壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶：可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯，或是紫砂质地的茶具。衬茶色，聚拢茶香。
6、黑茶：可选用紫砂壶、白瓷杯具，或是飘逸杯等茶具。
7、花茶：可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品，盖子可使香气聚拢，揭开盖的时候，才能香气扑鼻，最好的体现出花茶的品质。
对于不同种类的茶进行茶具的搭配，就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。使品茶的过程趋于完美，茶具的造型各异，色彩繁多，精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品饮中，体会出茶具带给我们的视觉享受。
