鸭蛋的营养和鸡蛋是否一样?

发布网友发布时间：2024-10-02 10:47

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热心网友时间：2024-10-19 04:04

鸭蛋和鸡蛋的营养价值基本上是一样的，他们所含的营养成份仅有细微的差别：鸭蛋：含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、钾、磷等营养物质。鸡蛋：含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。从以上对比可以看出，鸭蛋中含有钾、磷，而鸡蛋中没有；鸡蛋中的酵素鸭蛋中没有。从这个区别，导致鸭蛋和鸡蛋具有了一些特别的功效。

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