香蕉酸奶雪糕简单做法做雪糕的步骤

发布网友发布时间：2024-10-02 10:31

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热心网友时间：2024-12-03 15:36

1、首先，将香蕉切成薄片，然后改切成细条，最后横向切成小丁。这一过程需要细心操作，确保小丁越细越好。如果刀工不够精湛，也可以将切好的香蕉用刀背剁碎。
2、将酸奶倒入处理好的香蕉泥中，用勺子充分搅拌，直到酸奶和香蕉泥均匀混合。在搅拌过程中，应该顺着同一个方向进行，以便更好地融合。根据个人口味，可以适量添加蜂蜜以增加甜度。需要注意的是，由于香蕉本身甜度较高，且酸奶中通常含有糖分，因此添加蜂蜜并非必需。
3、继续搅拌，直到蜂蜜完全融入酸奶中。此时应观察混合物的状态，理想状态是混合物有一定的阻力，呈现泥状。如果混合物过于稀薄，冻出的冰棍会较硬，此时可以适量添加香蕉泥以调整浓度。
4、将混合物倒入冰棍模具中，或者使用勺子小心盛入，并轻轻压实，确保混合物填满模具，避免产生气泡。将冰棍棒插入模具，确保棒端平板与酸奶表面接触，这样有助于冰棍做好后冰棍棒能牢固地附着在冰棍上。
5、将装有混合物的模具放入冰箱冷冻室，注意保持平稳，并且在开关冷冻室抽屉时动作要轻柔，以防止酸奶溅出。冷冻约2-3小时后，冰棍即可冻实。取出冰棍前先放置3-5分钟，或者将模具放入温水中略微融化，这样更容易将冰棍从模具中取出。