端午凉糕的制作方法和配方
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发布时间：2024-10-02 09:09
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时间：1天前
端午凉糕的制作方法：
1. 将糯米粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒状；
2. 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟；
3. 将蒸好的糯米糕取出，晾凉备用；
4. 将糖、水、绿豆粉、芝麻粉混合均匀，加热至糖溶化；
5. 将蒸好的糯米糕切成小块，放入容器中，倒入糖水，放入冰箱冷藏2-3小时；
6. 取出凉糕，切成小块，撒上芝麻粉即可食用。
端午凉糕的配方：
糯米粉、绿豆粉、芝麻粉、糖、水。
