请问糍耙的做法?
发布网友
发布时间：2024-10-02 09:09
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热心网友
时间：2024-10-25 04:25
馅料：芝麻，花生，红砂糖
做法
1、鲜艾叶剁碎，与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。
2、芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。
3、将粉团分成等量的剂子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型。
4、将做好的糍耙底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。
材料
糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆
2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
主料：糯米粉500克，
辅料：红豆沙200克，白糖.葵花籽油各
100克2 苏子 叶若干片。
做法
1.
将糯米粉加入白糖，葵花籽油及适量的的水和匀，揉成面团备用。
2.揪一小块面团用手压成圆片，包入豆沙馅，再揉成椭圆形。
3.包上苏子叶放入蒸锅，隔水蒸10分钟至熟，取出即可。
