如何鉴别枸杞的质量

发布网友发布时间：2024-10-02 09:39

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热心网友时间：2024-10-12 04:07

中医中药知识：医疗保健 - 中医枸杞子是常用中药,具有滋补肝肾,益精明目之功能,原植物为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实,以宁夏中宁产品质量最优.其鉴别方法为：真品枸杞子类纺锤形,略扁,长６－２１ｍｍ,直径３－１０ｍｍ,表面鲜红或暗红色,略具光泽,肉厚,味甜,微酸.市场上常见的伪品枸杞,为椭圆或类球形,两端略尖,长３－１０ｍｍ,直径约５ｍｍ,表面无光泽,肉薄,味微甜酸略苦.曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子,这种伪品对光照射,药材表面有闪烁的亮点,果实显胖大,质坚硬,手握扎手,表面有透亮的结晶物,口尝,有白矾的酸涩味.一般来讲,真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色,但脱色严重者可能加入了人工色素.10个月前枸杞子最好的产地是宁夏,宁夏产的枸杞子色泽带有深红,气味清香,味道清甜,粒大均匀,市面上有很多枸杞子染了红色,而且还有硫磺,气味闻起来酸酸的,看起来就很鲜红,以为是质量好的,那是错误的想法,吃多了反而对身体有害无益,如果想知道买的枸杞子是否染色,你可以剥开枸杞子的小顶尖,里面如果是米白色的,就没有染色,如果跟枸杞子一样是红色的,那是染色的,不要买,还有一种被禁卖的枸杞子,因为进货价格便宜一点,有些商人贪图这点利益,就进这样的货,这是违法的.它的外表跟一般的枸杞子无分别,只要你剥开枸杞子看里面的囊,如果是小粒的就没问题,但如果是偏大粒的,就不要买,吃多了对肝,肾有一定的危害,买的时候要注意这一点.