如何让职场孕妈的午餐营养健康呢?
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发布时间：2024-10-02 09:39
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时间：2024-11-11 01:08
职场孕妈巧吃工作餐
1. 饭前半个小时吃个水果
为了弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。
2. “挑三拣四”降低口味要求
准妈妈应该讲究五谷杂粮、平衡膳食，因此，对待工作餐要“挑三拣四”，避免吃到那些对孕期不利的食物。另外，准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，扩大食用食物的范围，这也有利于胎宝宝摄入全面的营养，为将来养成良好的饮食习惯打下基础。
3. 拒绝味重食物
工作餐往往口味比较重，准妈妈应尽量选择口味相对清淡的食物，不要吃过咸、过辣的食物。经常吃过咸的食物可能会引起体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿；常食过辣的食物可能会引起“上火”或便秘。
4. 慎吃油炸食物
工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油可能是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用。且常吃油炸食物会使脂肪堆积，导致孕期体重增长过快，这也不利于孕妈和胎儿的健康。
5. 慎选饮料
对准妈妈来说，白开水是最好的饮料，其次可以选择矿泉水、酸奶或纯果汁，尽量少喝糖分含量相对较高的果汁饮料或者乳酸饮料。此外，咖啡和酒类是孕期绝对禁止的饮品。
6. 携带一些小零食
首先，牛奶必不可少。职场准妈妈需要额外补充一些含钙的食物。牛奶携带方便，是个不错的选择。
其次，带些水果，以及时补充水分和维生素。
再次，带些可以充饥的食物，如坚果类或全麦面包、消化饼等粗纤维的面食，也可以带些自己制作的小零食。
倍领安全网小贴士：如果公司的餐厅比较吵闹，不妨换个地点吃饭。放点轻松的音乐，尽可能创造一个舒适的进餐环境。
职场孕妈中午带饭原则
中午带饭：自己搭配更营养
1. “五色”学搭配一道主菜、两道副菜
准妈妈的便当料理，应注重钙（钙食品）质、蛋白质（蛋白质食品）、纤维素（纤维素食品）等的营养搭配。
通常来说，一道主菜、两道副菜的营养就已足够，饭盒里要有肉类、蔬菜、米饭。此外，多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮，可以防止便秘。准妈妈可以根据“五色”搭配食物，即红、黄、绿、黑、白。
红色食物养心 。这类食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。
黄色食物养脾。这类食物有南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等，常食对脾胃大有裨益。
绿色食物养肝。近年来，绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。绿色蔬菜是这类食物的极佳代表。
白色食物养肺。这类食物有牛奶、大米、面粉和鸡鱼类等。它们蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。
黑色食物养肾。黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。这类食物有黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高。
根据“五色”搭配出来的食物不仅营养丰富，而且色泽漂亮，让准妈妈们非常有胃口。
2. 烹调方式
适合准妈妈便当料理的烹调方式，以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味，而且不油腻，不会引起准妈妈呕吐。
3. 不要忽略摆放技巧
便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上，不妨选择菜、饭分开装。另外，酱汁不要直接洒在饭上，可用袋子装起来，等便当蒸好了再洒上食用，或是利用铝箔纸，将油炸食物包起来，再放到便当盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起来比较诱人。
4. 带饭须注意
不带剩饭菜，剩饭菜由于翻动过多，容易滋生细菌。饭菜炒好后不要翻动，最好是七八成熟，放入干净的饭盒，温度合适后，密封放入冰箱，第二天中午微波炉加热食用。这样做可以最大限度地避免细菌繁殖，七八成熟的菜经过微波炉加热，也避免了营养素的过多损失。
尽量不选择绿叶蔬菜。叶菜闷在饭盒里，口感容易变差，也易产生亚硝酸盐。因此自带饭最好选择豆角、茄子、瓜类、薯类等菜品。
倍领安全网小贴士：食物在微波炉里加热时，孕妈可以请同事帮忙，避免辐射。
职场孕妈外出就餐原则
外出就餐
1. 避免高油、高糖饮食
这类食物不仅不健康，过量食物还可能引起一系列孕期疾病，准妈妈要慎食。
2. 注意餐厅卫生
如果单位没有统一安排午餐，准妈妈可去附近的餐厅吃饭。在选择餐馆的时候要注意卫生状况，最好自带餐具，以免感染细菌。
3. 和同事拼菜
上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济，最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了，这样可以多点一些菜式，荤素搭配，营养更均衡。
4. 准备零食
奶酪、核桃、西梅、大枣等都是很不错的零食，可以帮准妈妈及时补充能量和营养。尽量避免选择甜食、冷饮、膨化食品。需要提醒的是，零食虽然可口，但不宜多吃。
总之，职场孕妈要根据自己情况安排午餐，以清淡为主，扩大蔬菜食用范围，带些牛奶、坚果等零食，尽量做到饮食均衡就可以了。如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注倍领安全网孕中期营养摄入安全常识栏目。
