干杏鲍菇汤的做法大全家常
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发布时间：2024-10-02 10:25
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热心网友
时间：2024-10-28 21:37
材料：
- 干杏鲍菇：适量
- 鸡胸肉或瘦肉：适量
- 姜蒜：适量
- 葱：适量
- 香菇：适量
- 鸡精或盐：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将干杏鲍菇用温水浸泡20-30分钟，直至变软和涨大，然后切成片备用。
2. 将鸡胸肉或瘦肉切成薄片备用。
3. 将姜蒜切碎，葱切段备用。
4. 将香菇泡软后切片备用。
家常做法：
1. 热锅倒入适量的油，加入葱段和姜蒜炒香。
2. 加入切好的鸡胸肉或瘦肉翻炒至变色。
3. 加入切好的香菇和干杏鲍菇翻炒均匀。
4. 倒入足够的温水，水量要稍微高过材料。
5. 大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟。
6. 最后加入适量的鸡精或盐调味即可。
小贴士：
- 煎煮过程中，根据个人口味可适量加入其他调料，如胡椒粉、料酒等。
- 可根据个人喜好加入其他配菜，如蔬菜、豆腐等。
- 如果喜欢浓郁的口感，可以在最后加入一些淀粉水勾芡。
这是家常的干杏鲍菇汤做法，希望对你有帮助！
