蚬面豉汤做法:
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发布时间：2024-10-02 10:20
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热心网友
时间：2024-10-03 08:42
要做一份美味的蚬面豉汤，您需要准备以下材料：
浅蜊（蚬类的一种）：30克
碎葱：3克
田舍味噌：5克
赤味噌：1克
木鱼水：90毫升
浓口酱油：少许
味(酉林)：少许
山椒粉：少许
下面是详细的步骤：
首先，将浅蜊仔细清洗干净，确保没有任何杂质。
接着，将清洗后的浅蜊放入锅中，加入木鱼水，烧开后过滤掉杂质，留下清澈的汤底。
然后，将过滤出的浅蜊汤水与田舍味噌和赤味噌混合，调制成浓郁的味噌汁。
将味噌汁再次加热，加入少许浓口酱油和味(酉林)，根据个人口味调整味道。
在碗中摆放浅蜊和碎葱，轻轻地将调制好的味噌汁倒入碗中，让它们充分融合。
最后，为汤面增添风味，撒上一层山椒粉，提升汤的香气。
通过以上步骤，您就可以制作出一碗美味的蚬面豉汤了。享受您的烹饪过程，尽情品尝这款鲜美的汤品吧！
