鹤壁十大必吃小馆,鹤壁旅游推荐好吃的
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发布时间：2024-10-02 15:37
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时间：2024-12-05 09:07
、黏火烧：是鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于清朝末年。是用黄米和红栆制成的，其特点：色泽金黄，暄而不松，香甜可口。
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2、黑芝麻糍馍馍：是当地的传统名吃,是用黑芝麻、白糖、猪油和糯米制成的。其特点：呈圆形，两而呈金*，软糯可口。很有特色的。
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3、淇河缠丝鸭蛋：是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。其特点：个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，其特点：口感细腻，鲜而不腥，营养丰富。
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4、角场营元宵：产于鹤壁市浚县黎阳镇角场营村，这个村是远近闻名的元宵之乡。这里产的元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。
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5、寺下头吴记花生米：是鹤壁市浚县的传统名吃。是选用本地大花生及名贵中药，采用传统工艺加工而成，其特点：匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是旅游小吃，馈赠亲友的保健佳品。
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6、浚县王桥豆腐皮： 鹤壁市浚县黎阳镇东、西王桥村的特产之一。王桥村素有“豆腐故乡”之称，这里的豆腐皮薄而筋道，都是手工制用。无论是凉拌还是炒着吃，煮着吃等都非常好吃。
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7、义兴蒋烧鸡:是河南省鹤壁市浚县的特色美食之一。是浚县县城南街人蒋连成所创，始于清顺治年间。相传距今已有200多年的历史。其特点：造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻。
鹤壁十大必吃小馆？
鹤壁市，必吃的小馆子，首选老字号高门台灌汤包，灌汤包，木须汤，享誉鹤壁全城。
然后还有，汤河桥合罗面，第七小学对面的不一样擀面皮，山城路北段的老式炒面，鹿楼电影院砂锅面，浚县南山下面的子馍，新区长途汽车站对面巷子里的王记羊汤，徐福祥烩面，浚县八大碗，鹤山烩菜等等很多美食。
鹤壁饸饹面哪家好吃？
、鹤壁子馍
鹤壁子馍也叫做石子馍，是鹤壁市地方特色美食之一，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。
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2、浚县老式烩面
浚县位于河南省北部，是高筋小麦主产区。浚县人的面食也因此更加丰富、多样，浚县老式烩面，与其他烩面最大的不同就是秘制炒卤，原汤煮面，可以说是鹤壁人的美食记忆。
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3、王桥豆腐
王桥豆腐是一种产自鹤壁市浚县东王桥村以及西王桥村的一道菜品，王桥村以卫河为间隔分为东、西王桥两村。该菜品通过将食物倒入锅中蒸、煮的做法而成。色泽鲜嫩、洁白细腻、软硬适中、宜储运、不变质，棱角分明，油炸后酥软焦黄。
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4、吴二锅花生米
吴二锅花生米是鹤壁市浚县特产，产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传，选用本地大花生及名贵中药，采用传统工艺加工而成，匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是旅游小吃，馈赠亲友的保健佳品。吴记花生米特点是均匀洁净，色鲜味美，香焦酥脆，传统生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，然后捞出晾干，用大铁锅中加入黄河故道的细沙，与花生籽同加热翻炒，火候要适中，翻搅按同一个方向，直到花生籽在热沙中如漂浮，里熟皮不脱，晾干后食用。
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5、黎阳贡面
鹤壁市浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面是富有地方特色的传统面食小吃。因其工艺独特，早在明清时期就已闻名。以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品！
