海参豆花如何做?
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发布时间：2024-10-02 15:27
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-14 04:14
主料： 海参（水浸） 150克 牛肉（瘦） 100克 豆腐脑 500克
辅料： 金针菇 50克 红辣椒 8克 香菜 7克 金华火腿 10克
调料： 盐 2克 酱油 5克 味精 2克 白砂糖 5克 辣椒油 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 10克 料酒 10克 各适量
海参豆花的做法：
1.热豆腐盛入打得容器内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上就可以
可以参照百度百科
参考资料：http://ke.baidu.com/view/1501047.htm
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时间：2024-11-14 04:14
主料： 海参（水浸） 150克 牛肉（瘦） 100克 豆腐脑 500克
辅料： 金针菇 50克 红辣椒 8克 香菜 7克 金华火腿 10克
调料： 盐 2克 酱油 5克 味精 2克 白砂糖 5克 辣椒油 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 10克 料酒 10克 各适量
海参豆花的做法：
1.热豆腐盛入打得容器内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上就可以
可以参照百度百科
参考资料：http://ke.baidu.com/view/1501047.htm
