茶史漫谈——宋朝

发布网友发布时间：2024-10-02 15:09

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热心网友时间：2024-10-20 08:39

1. 宋朝继承了唐代的茶税制度，并将其更名为茶课，这一举措极大地丰富了国家的财政收入。
2. 《宋史.食货志》记载：“自唐建中时，始有茶禁，上下其利垂二百年。”此外，宋代对茶叶市场的管理也趋于成熟，如程之邵主管茶马事务，通过市马换取大量茶课。
3. 两宋时期，茶叶生产迅速发展，采摘、制作工艺精湛，品茶艺术达到了前所未有的高度。大观茶论等三十多种茶书相继问世，详尽记录了宋代茶文化的繁荣。
4. 宋代文化的转型，从开放外倾的唐代到封闭内倾的宋代，背后有着深刻的*、经济原因。在这一过程中，宋代在思想文化上进行了全方位的探索，创造了丰富的文化景象。
5. 茶业和茶文化在宋代迎来了鼎盛时期，饮茶成为社会各阶层日常生活的一部分，无论是皇宫欢宴还是民间聚会，茶都成为了不可或缺的元素。
6. 如果说唐代是茶文化的自觉时代，那麽宋代则是茶文化向着艺术化方向发展的阶段，其中斗茶便是这一时期茶文化的集中展现。
7. 斗茶，又称茗战，是宋代品茶艺术的一种形式，对茶的选用、茶具和泡茶技巧都有严格的要求。斗茶的效果通过茶汤表面的汤花色泽和均匀程度来评判。
8. 斗茶不仅是一项技术活，更是一种艺术享受，它带给宋代人的不仅仅是味蕾上的愉悦，更是精神上的慰藉。
9. 范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》便是对当时斗茶风俗和茶的精神效应的生动描绘，其文学价值与卢仝的《笔谢孟谏议寄新茶》相提并论。
10. 斗茶艺术最迟在南宋时期传入日本，影响了日本茶道的形成，成为日本茶文化的重要组成部分。
11. 宋朝*为了国防和财政考虑，实施了茶叶的专卖制度，这一*不仅体现在国内，还用于控制边疆民族，防止茶叶资源落入敌手。
12. 北宋为应对边疆战事，委托商人运送军粮，并以此给予他们茶叶贩卖的特权，但这一做法后来演变成了严重的社会问题。