蘑菇小米粥做法

发布网友发布时间：2024-10-02 15:21

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热心网友时间：2024-10-24 13:46

要做一道美味的蘑菇小米粥，首先，我们需要准备新鲜的蘑菇。洗净后，将它们放入开水中焯烫一下，然后捞出并切成薄片备用。

接下来，选择优质的粳米和小米，洗净后用冷水浸泡约半小时，以充分吸收水分。待时间到后，将它们捞出，轻轻沥干水分，确保后续烹饪时不会过于粘稠。

在锅中加入适量冷水，将粳米和小米一同放入，用大火将水烧沸。然后调至小火，慢慢熬煮，让米粒充分吸收水分，释放出浓郁的香气。

当粥快要煮至稠厚时，将切好的蘑菇均匀地撒入锅中，继续搅拌以融合口感。此时，适量加入盐进行调味，增添粥的鲜美。再煮上5分钟，让所有的味道充分融合在一起。

最后，撒上一些葱末作为点缀，提升整体的色泽和风味。这样，一碗香气四溢、营养丰富的蘑菇小米粥就大功告成了，可以直接享用。