黄蘑菇汤的做法,注意是黄蘑菇,不是黄豆芽蘑菇汤。谢谢,急需!
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发布时间：2024-10-02 14:18
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热心网友
时间：2024-10-09 04:17
一、材料
草菇200克、黄蘑菇100克、口蘑100克、鸡蛋黄3个、黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙
二、步骤
在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中，约15分钟；葱和蒜切丁，清洗草菇和黄蘑菇后切成片。
泡好的干蘑菇沥干，但要保留泡过的水，在锅中加入一大勺黄油，煸炒大蒜和葱直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，继续煸炒4-6分钟。
加入肉豆蔻，盐和胡椒。
加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水，煮沸后小火焖锅20分钟。
热心网友
时间：2024-10-09 04:13
