土当归炒鸡蛋制作方法

发布网友发布时间：2024-10-02 14:09

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热心网友时间：2024-10-08 23:58

要制作美味的土当归炒鸡蛋，首先需要准备材料。将新鲜的土当归仔细清洗，去除杂质，然后放入沸水中焯水，捞出后再次清洗干净，挤干水分后切成碎末。接着，取一个碗，将鸡蛋轻轻磕入，用筷子充分搅拌均匀，使其充分结合。

在热锅中倒入适量的油，放入葱花，小火慢煸至香味溢出。紧接着，将切好的土当归加入锅中，与葱花一同翻炒，让土当归的味道充分释放出来。随后，慢慢倒入蛋液，边炒边用铲子轻轻翻动，确保鸡蛋均匀地与土当归混合，炒至它们形成小块状。

在炒制过程中，可根据个人口味加入适量的精盐。接着，加入少许水，让鸡蛋和土当归更加滑嫩。最后，撒入适量味精，让菜品更加鲜美。继续翻炒至汤汁收干，即可出锅，一道色泽诱人、营养丰富的土当归炒鸡蛋就完成了。