为什么百分之七十五的乙醇溶液

发布网友发布时间：2024-10-01 23:58

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热心网友时间：2024-12-13 22:49

酒精消毒主要是依靠破坏蛋白质结构中的氢键使蛋白质变性。
75%的酒精比较容易进入微生物细胞膜，在破坏细胞内部结构，最适合作为消毒剂。而高浓的酒精（90%，99%）除了因为亲水导致分馏成本过高外，有时还会迅速使细菌表面的蛋白质变性形成对细菌的保护膜，所以一般不用于医用消毒。
酒精的浓度越大，则其吸水能力越强。又由于渗透速度与浓差成正比，因此酒精浓度越大，渗入细菌的速度越快。由此可以“推断”酒精浓度越大，消毒能力越强，但事实却并非如此。
消毒时，酒精的渗透-吸水过程同时进行，若酒精浓度很大，比如90%，在酒精渗入细菌内部之前，就将细菌表层的蛋白质脱水，形成保护层，阻碍了酒精的渗入细菌内部，难以有效地将细菌杀死。当酒精浓度较低时，渗透能力降低，吸水能力也降低，自然也杀不死细菌。
通过实践经验可以得到，70~75%的酒精有较好的杀菌效果。