答复丨关于“散装称量”食品标识合规

发布网友发布时间：2024-10-01 23:49

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热心网友时间：2024-10-26 15:50

关于“散装称量”食品标识合规的疑问，我们了解到您关注的问题主要集中在产品标签标注与执行标准的协调，以及散装称量食品的净含量检测。根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），净含量应明确标示为净含量、数字和法定计量单位，且固态食品需以质量单位为主。散装称重的真空软包装食品，如卤蛋，其产品执行标准SB/T10369中对净含量有具体要求，包括净含量负偏差的限制，需要符合JJF1070标准。然而，包装上标注的“计量方式：散装称重”可能会与标准中的定量包装商品计量监督管理办法产生冲突。

对于产品标识，散装称量食品应确保净含量的标示符合标准，即明确标注净含量数值，以及使用的法定计量单位（质量或体积），避免与“散装称重”的表述产生混淆。在检测报告方面，散装食品的净含量通常根据产品性质和生产过程进行评估，可能涉及到对包装内实际含量的测量和对比，以确保符合规定。

四川省市场监督管理局的答复着重于标签标示的规范，建议您确保产品标识符符合《预包装食品标签通则》的要求，同时在实际生产中，可能需要寻求专业的食品法规咨询服务，以确保您的产品在净含量检测和合规性上符合所有相关法规。智食天下（北京）科技有限公司作为食品安全与合规管理服务机构，可以为您提供这方面的帮助。