想自己做月饼,请问家里的转化糖浆在日本叫什么?哪里可以买到呢?

发布网友发布时间：2024-10-01 22:41

共2个回答

热心网友时间：2024-10-29 14:16

在日本，转化糖浆被称为「シュガー」（shugar），可以在大型超市和网上购买到。如果您想自己制作转化糖浆，可以按照以下步骤进行：
1. 将白糖和清水放入锅中，搅拌均匀。
3. 将柠檬汁倒入糖水中，然后转微火继续熬制，中途不要做任何搅拌。如果有糖水溅到锅边，量比较多时，可用刷子蘸凉水，顺着锅边刷刷，使糖水入锅中。
4. 随着熬煮时间的加长，糖浆的颜色越来越深，糖浆也越来越粘稠。
5. 熬制40-50分钟，糖水呈现琥珀色，粘度比蜂蜜略稀时即可关火。
6. 晾凉后，装干净无水瓶密封保存，放置两天后才能使用，放的时间越长使用效果就越好。
做好的转化糖浆防腐能力强，保质期很长，可以一次多做点。

热心网友时间：2024-10-29 14:16

买不到可以自己熬的哦`,下面是详细介绍~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html