制作皮蛋的原料是什么 皮蛋用什么做的
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发布时间：2024-10-02 00:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-17 17:17
皮蛋用什么做的
1、皮蛋其实是用鸭蛋来做成的。
2、因为鸭蛋的个头比较大，而且鸭蛋腌制之后它的蛋黄特别的好吃，口感也比较软糯，所以在传统腌制皮蛋的时候都是用鸭蛋来腌制的。当然现在也会有用鸡蛋腌制的皮蛋，色泽是金黄色的，相对来说口感会比鸭蛋稍微硬一些，但是也是十分好吃的。所以如果自己在家腌制的话，可以用鸭蛋和鸡蛋分别来腌制，尝一尝传统与现代的不同味道。
热心网友
时间：2024-10-17 17:13
皮蛋用什么做的
1、皮蛋其实是用鸭蛋来做成的。
2、因为鸭蛋的个头比较大，而且鸭蛋腌制之后它的蛋黄特别的好吃，口感也比较软糯，所以在传统腌制皮蛋的时候都是用鸭蛋来腌制的。当然现在也会有用鸡蛋腌制的皮蛋，色泽是金黄色的，相对来说口感会比鸭蛋稍微硬一些，但是也是十分好吃的。所以如果自己在家腌制的话，可以用鸭蛋和鸡蛋分别来腌制，尝一尝传统与现代的不同味道。
