火锅泡子应该怎么处理?

发布网友发布时间：2024-10-01 20:16

共4个回答

热心网友时间：2024-10-20 10:33

如果是老火锅，问题出在洗油的程序，油没有洗好。如果是一次性火锅，用的调味品或者是高汤有问题，现在的鸡精很多都有很重的淀粉，商店推销的高汤粉尽量不要用，粉质太多。

重庆美联厨火锅

热心网友时间：2024-10-20 10:31

火锅消泡剂

热心网友时间：2024-10-20 10:35

有毛病用勺子背把它打了像熨斗一样

热心网友时间：2024-10-20 10:34

用消泡剂，
在卖干货的地方有卖的！

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