肉沫馇条制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-01 19:41

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热心网友时间：2024-10-31 19:08

制作肉沫馇条的步骤如下：

首先，将预先撕开的馇条浸泡在清水中约20分钟，以便软化和吸收水分。

接着，准备牛肉，切成肉馅，并备好葱花，待用。在锅中加入适量的油，加热至适宜的温度。

当油热后，将牛肉馅和葱花一同倒入锅中，翻炒出香味，再加入花椒面增添风味。待肉馅炒至变色后，加入酱油继续翻炒至熟，备用。

黄瓜、香菜和蒜分别洗净，黄瓜切成丝，香菜切末，蒜剁成蒜沫。同时，准备一些牛骨头熬制的老汤。

等水烧开后，将泡好的馇条放入煮至熟透，捞出后用凉水冲洗，沥干水分备用。

接着，将煮好的馇条放入碗中，撒上黄瓜丝、香菜末和蒜沫。然后，加入炒好的肉馅，最后倒入醇厚的牛骨头汤，一道美味的肉沫馇条就大功告成了，可以享用啦。