米粉溶豆的做法是什么

发布网友发布时间：2024-10-01 19:25

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热心网友时间：2024-10-18 12:10

米粉溶豆是一道精致的粤菜佳肴，制作起来并不复杂。下面是详细的步骤：

要制作米粉溶豆，你需要新鲜的米粉、豆芽和黄豆酱作为主要原料。首先，把米粉放入沸水中煮至软熟，捞出备用。

其次，处理豆芽，将其放入滚水中焯水后捞起，沥干水分。

接着，热锅加油，放入豆芽炒香，然后加入黄豆酱一同翻炒，让酱料充分融入豆芽中。

将煮好的米粉加入锅中，与豆芽和黄豆酱充分混合，确保每根米粉都裹上了美味的酱汁。

最后，装盘时撒上葱花和芝麻，增添一丝清新和香气。这样一道色香味俱全的米粉溶豆就大功告成了，每一口都能品尝到丰富的口感和浓郁的风味。