巴国萝卜干狗肉汤巴国萝卜干狗肉汤-基本资料
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发布时间：2024-10-01 18:53
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时间：2024-11-05 12:18
巴国萝卜干狗肉汤，作为一道独具特色的川菜，特别是在冬季，它是一道深受人们喜爱的养生美食。这道汤品不仅适用于早餐、午餐或晚餐，更是补阳、壮腰健肾、补虚养身的理想选择。
制作这道菜，主要材料是400克新鲜的狗肉，其丰富的营养价值和口感深受食客们青睐。而100克的萝卜干则是不可或缺的辅料，它的加入为汤品增添了独特的风味和嚼劲。烹饪过程中，少许料酒能够去腥提香，10克姜片和15克大葱则为汤品增添了温暖的辛香，让人食欲大增。
调味方面，2克的胡椒粉为汤品增添了微辣的刺激，2克的味精则提鲜增香，而8克的盐则恰到好处地平衡了整体的味道，使之咸鲜适口。这道巴国萝卜干狗肉汤在制作工艺上采用了烧煮法，使得狗肉与萝卜干的营养充分融合，一碗下肚，暖身又暖心。
总的来说，这不仅是一道菜，更是一种健康养生的生活方式，是冬季里温暖你胃和心的美味佳肴。
扩展资料
巴国萝卜干狗肉汤川菜的一种，是用新鲜狗肉和萝卜加入各种调味料亨制而成的一道滋补美食。本菜含有高蛋白，低脂肪，特别适合老年人及身体虚弱人群食用。
