墨西哥式凉拌香肠[制作流程]
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发布时间：2024-10-01 19:56
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时间：2024-12-05 15:28
墨西哥风味的凉拌香肠是一道简单却美味的小吃，下面是它的制作步骤：
首先，将香肠切成大小均匀的圆形块，这样可以保证每一口都能尝到香肠的美味。然后，准备一个与香肠同样大小的芒果，洗净后也切成块状，作为这道菜的重要组成部分。
接着，处理蔬菜部分。将一颗花椰菜放入沸水中快速汆烫，直到它变软但不失脆度。烫熟后，用冷水冲洗以保持其色泽和口感。洗净的巴西里也需要擦干，切成细末，为这道凉拌菜增添一丝清新香气。
最后，将香肠、芒果和花椰菜混合在一起。由于芒果的质地较为娇嫩，不建议使用大勺大力搅拌，以免破坏其美丽的外观。此时，可以选择用木匙或饭匙轻轻拌匀，让各种食材的味道充分融合，既保持了食材的原始形状，又让口感层次丰富。
就这样，一道色彩丰富、清爽可口的墨西哥式凉拌香肠就完成了，无论是作为前菜还是小食，都是夏日消暑的不错选择。
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