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本人想开个小吃店,求高手指导怎么熬鸡汤,(米线店),鸡汤米线。不胜感激...

发布网友 发布时间:2024-10-02 05:25

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-17 17:05

是高汤,用鸡肉骨皮大火煮开,去油后小火慢炖,时间要看你的材料品质了,一般要4-5小时.汤就变白色了.深色的汤是师傅往里加了佐料了..

热心网友 时间:2024-10-17 17:02

是高汤,用鸡肉骨皮大火煮开,去油后小火慢炖,时间要看你的材料品质了,一般要4-5小时.汤就变白色了.深色的汤是师傅往里加了佐料了..
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