夏天胃口不好,吃什么呢

发布网友发布时间：2024-10-02 04:30

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热心网友时间：2024-12-11 01:15

专家们建议，夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃黏腻难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。具体说夏季饮食，贵在“三清”。选食宜清淡：营养学家认为，炎热夏季，常遇暑湿之候，肤腠开泄，津液流失，人的脾胃功能较差。因此饮食上，适宜吃些性味寒凉、清淡少油、易消化，尤其是带苦味的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。食疗学称之为清补，因为清淡的食物可起到清热、败火、敛汗、补液的作用，亦能增进食欲，补充其营养，从清热和营养的角度讲清淡的食物大体分三类：一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，每天的供给量需达到100克左右。二是清淡粥类，清代养生学家黄云鹤指出：夏日食粥，“一省费、二润津、三味全、四利膈、五易消化。”一般而言，夏季吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子薏米粥最为适宜。以粥为主，干稀搭配。三是富含各种维生素的新鲜蔬菜、水果。炎热环境下汗液排出水溶性维生素增多(尤其是维生素C)，极易造*体维生素含量不足。新鲜蔬菜和夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含维生素C极为丰富，食之有益。饮品宜清凉骄阳似火的盛夏，人们挥汗如雨，口渴心烦之际，喝上一杯清凉饮料，的确沁人心脾，绝妙难言。不仅可补充人体丢失的水分、盐分，还可增加必需的营养。绿茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有饮料中是第一的，绿茶中还含有氟，能防龋齿，防牙菌斑。二是苡仁绿豆汤，绿豆味甘，性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。再是酸梅(青乌梅)汤，对暑热烦渴，虚热口渴，久泻不止，痢疾便血有一定治疗作用。值得一提的是，许多人将清淡饮食与冷饮混淆在一起。其实，这是两个不同的概念。气候炎热时冷饮备受青睐，适当食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾胃受损，导致泄泻、腹痛之症发生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降。引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。因此要因时因人而异，过量饮冷甚至把身体“冰镇”起来，便有害无益了。饮食讲清洁夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。具体措施：一是不要喝生水。生水中有各种易引发胃肠疾病的细菌。二是要注意生吃瓜果时消毒。三是食品原料要新鲜，注意鲜肉、海鲜、蔬菜、蛋、水果等食品的保鲜，更不可食用腐烂变质的食物。四是膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭剩菜。研究表明，绿叶蔬菜中都含有不同量的*盐，剩菜放置过久，*盐会还原成亚*盐。在加热过程中，不仅不能除掉其亚*盐，还会使菜中剩余的*盐在高温下分解为更多的亚*盐，加剧了毒性。五是夏季最好适当吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不仅有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化。

热心网友时间：2024-12-11 01:15

夏天来了不想吃饭，可以用水果解决的,水果又好吃又有营养,做成水果沙拉小孩一定爱吃.还可以吃一点牛奶煮的稀饭,要用好的牛奶(我本来不爱喝牛奶的,可是上次在饭店里吃了一回就爱上了) 猕猴桃，维生素C最多，糖尿病人都适合吃，对普通人就更好了芒果，各种维生素都很多，而且个人感觉有润滑肠胃和美容的效果西瓜，利尿——排除人体多于水分，但是吃多了也不好，长肚子木瓜，美容养颜，没什么效果而且也不好吃，但是炖汤还不错圣女果，分不清是水果还是蔬菜，据科学家研究番茄类含有特殊物质可以美白，连番茄饮料、番茄酱里面都有樱桃，没什么营养，就是好吃而且吃了心情会好，像樱桃小丸子一样开心! 腌黄瓜，多放点醋和糖，酸酸甜甜，至少我觉得很好吃，嘿嘿