发布网友 发布时间:2024-10-02 05:04
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徐州金丝馓子做法:1. 准备材料:面粉、热水、芝麻酱、花生酱、香菜、葱花、酱油、醋、辣椒油、花椒油、盐、味精。2. 将面粉和热水混合,揉成面团,擀成薄片,切成细条。3. 将细条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。4. 将芝麻酱、花生酱、酱油、醋、辣椒油、花椒油、盐、味精混合,调成酱汁。5. ...
番茄米线,了解一下?番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
徐州香菜馓子做法徐州香菜馓子做法:材料:面粉500克鲜香菜200克酵母3克白糖适量盐适量油适量步骤:将面粉、酵母、白糖、盐和油混合,加入适量温水,揉成面团,醒发至两倍大。将鲜香菜洗净,切碎,加入适量盐,搅拌均匀。将醒发好的面团揉成长条,分成小剂子,擀成薄片,包入香菜馅,收口捏紧。将馓子放入蒸锅中,用旺火...
徐州的馓子是怎么做的?1咸味馓子的做法:准备配料有面粉250克,鸡蛋四个,精盐适量,葱,植物油。首先将面粉放入盆中,然后打入鸡蛋,放入精盐,葱花。将面粉搅拌均匀后,不断揉搓,记住面粉多干也不要放水,这样才能保持它炸出来的脆脆的口感。大约揉10分钟,将面粉揉成团状,且没有任何面粉颗粒状,表面光滑这便是完成了第...
蝴蝶馓子的做法徐州的蝴蝶馓子的做法:用料:面粉500克、鸡蛋1个 调料:盐12克、植物油500克 1、将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,待盐溶化后,用手把面抄匀,再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧20分钟 2、案子上抹些油,把面放在案子上,在面皮...
撒子是哪里的美食馓子的做法:制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候煎熬上色,炸成大把或...
山东单县特产:黄岗馓子黄岗馓子的制作方法 原料:面粉500克。调料:植物油1.5公斤(实耗半斤左右),盐7克,凉水250克 做法:1、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其...
馓子能多吃吗?馓子可以经常吃吗?馓子也被百姓作为一种重要采用,徐州民间常用馓子泡汤,伍以延胡索,苦楝子,治疗小儿小便不通;地榆,羊血炙热后以馓子汤送下,治疗红痢不止。尤其产后妇女,月子里红糖泡馓子,利于散腹中之淤。馓子好吃做法推荐 馓子是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。在少数民族...
我们家乡徐州有什么特色美食?一、蝴蝶馓子。蝴蝶馓子,是徐州的特色名吃,因为外型形似蝴蝶,因此而得名。徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳。苏东坡在徐州任职期间喜食这种馓子,其《寒具诗》中写道:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无...
民间又怎样的吃馓子的习惯?我国民间比较著名的馓子包括:衡水馓子、济宁馓子、徐州馓子、淮安茶馓、回乡馓子、麻衣馓子等。在西北地区的人们都有吃馓子的习惯,叫回乡馓子。一般情况下,这里汉族选在腊月底制作回乡馓子,过年时招待客人,在正餐前食用。而回族、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的古尔邦节、尔德节、圣纪节...
徐州著名小吃有哪些1 盐豆子 盐豆子以其咸香而出名,徐州邳县那边的人更是一天不吃都难受。制作方法也很简单,把黄豆煮熟至软烂,趁热捞出放到布袋子里,用不穿的棉衣包起来,放到暖和的地方捂五六天,拿出以后看到能拉成长长的丝就成功了。然后拌上辣椒面,姜丝,撒上盐就可以吃啦。如果想保存起来,可以晒干就方便...