鲜虾云吞做法大全
发布网友
发布时间：2024-10-02 07:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-07 17:08
3人份猪肉馅250克虾仁110克馄饨皮250克
【辅料】
食盐2克糖少许生粉少许姜汁2克胡椒粉 2克酱油5克麻油 3克葱20克水适量
步骤1
猪肉绞碎
步骤2
虾剥壳，去掉虾线，切成小粒
步骤3
猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒，盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入
步骤4
用筷子向同一方向搅拌至上劲
步骤5
开始包云吞，一手拿皮，加入适量馅料，不能太多，不然比较难熟
步骤6
手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水，向一个点进行折叠
步骤7
最后收口，成一个袋子的形状
步骤8
烧开水，放入云吞，看见皮变色后转小火，盖上盖子，将肉馅煮熟即可
