农历9月9日是什么节日九九重阳节吃什么

发布网友发布时间：2024-10-02 06:01

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热心网友时间：2024-11-06 23:10

一、农历九月九日是重阳节，也称为登高节。这一天，民间有登高、祭祖和推行敬老活动的习俗。重阳节与除、清、盂三节并称为中国传统节日里祭祖的四大节日。2012年12月28日，法律明确每年农历九月初九为老年节。
二、重阳节的传统食品：
1、重阳糕：古人在重阳节前后几天制作的松糕，又称花糕、菊糕、五色糕。制作方法较为随意，中间夹有青果、小枣、核桃仁等糙干果。细花糕有3层、2层不等，每层中间夹有较细的蜜饯干果。金钱花糕与细花糕类似，但个头较小，如同“金钱”。重阳糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义。
2、菊酒：菊花是我国名花，也是长寿名花。菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
3、糍粑：糍粑是我国西南地区重阳佳节的食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种，制作方法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。
4、蟹：在一些地方，重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。重阳时节捕捉的蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥。