做法简单的糕点有哪些?
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发布时间：2024-10-02 06:18
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时间：2024-10-21 10:00
香蕉面包：
材料：熟透的香蕉、面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、盐。
做法：将香蕉压成泥，加入糖和鸡蛋搅拌均匀，再加入融化的黄油和牛奶。混合面粉、泡打粉和盐，筛入湿料中，搅拌至均匀。倒入烤模，预热烤箱后烘烤至表面金黄即可。
松饼（Pancakes）：
材料：面粉、糖、泡打粉、盐、牛奶、鸡蛋、黄油。
做法：将干料混合均匀，加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油，搅拌成光滑的面糊。在平底锅中倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。
曲奇饼干：
材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精。
做法：将黄油和糖打发，加入鸡蛋和香草精继续搅拌。混合面粉，将其加入湿料中，搅拌成面团。用勺子或手将面团分成小团，放在烤盘上，预热烤箱后烘烤至表面金黄即可。
巧克力布朗尼：
材料：黄油、糖、鸡蛋、香草精、面粉、可可粉、盐、巧克力块。
做法：预热烤箱，将黄油和糖融化，加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。混合面粉、可可粉和盐，加入湿料中，搅拌至均匀，拌入巧克力块。倒入烤盘，烘烤至表面微微弹性，内心仍略湿润即可。
芝士蛋糕：
材料：奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、消化饼干碎、黄油。
做法：预热烤箱，将消化饼干碎与融化的黄油混合，压实在烤盘底部。奶油芝士和糖打至顺滑，加入鸡蛋、酸奶油和香草精继续搅拌。倒入准备好的饼底，烘烤至凝固即可。
英式司康（Scones）：
材料：面粉、糖、泡打粉、盐、黄油、牛奶或奶油、葡萄干或果酱。
做法：将面粉、糖、泡打粉和盐混合，加入切丁的冷黄油，用手指搓合至颗粒状。加入牛奶或奶油，搅拌成面团，可加入葡萄干或果酱。将面团放在烤盘上，切成喜欢的形状，刷上奶油，烘烤至金黄即可。
这些糕点的做法都比较简单，不需要太多复杂的技巧，是烘焙入门的好选择。烘焙时要注意材料的称量准确，以及烤箱温度和时间的掌控，以确保糕点的口感和外观达到最佳效果。
