cacao巧克力

发布网友发布时间：2024-10-02 06:16

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热心网友时间：2024-10-06 14:45

1. 巧克力是一种古老的食品，其历史可以追溯到公元前19世纪的奥尔梅克文明。
2. 巧克力是以可可树的种子为主要原料制作的，它可以是固体、液体或糊状，也可作为其他食品的调味料。
3. 巧克力的英文Chocolate一词来自古典纳瓦特尔语单词xocoltl，意思为苦水。
4. 可可豆是制作巧克力的关键原料，它经过发酵、晒干、清洗和烘烤等工序后，被磨成可可块。
5. 可可块可以通过加热液化成为可可液，也可以通过冷却和加工制成可可粉和可可脂。
6. 巧克力按成分的不同被分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和无糖巧克力等种类。
7. 巧克力含有丰富的铁、钙、镁、钾、维他命A、维他命C和可可碱，具有高能量值。
8. 虽然巧克力对人类以外的许多动物有毒，但对人类无毒，且其中微量的可可碱是健康的反镇静成分，有助于提升精神和增强兴奋。