赣县区特产-阳埠腐竹

发布网友发布时间：2024-10-02 06:48

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热心网友时间：2024-12-06 05:15

赣县区阳埠乡以其历史悠久的特色美食-阳埠腐竹而闻名遐迩，被誉为江南腐竹之乡。这种传统客家美食起源于明朝，已有五百多年的历史，且曾在清朝被选为朝廷贡品，彰显其独特的地位和品质。阳埠乡几乎家家户户都有腐竹加工的传统，年产量超过1000吨，其中阳埠牌腐竹尤为出众。它选用优质大豆，采用世代相传的精湛工艺制作，呈现出色泽黄亮，营养丰富，口感鲜嫩，味道纯正的特色。无论是家庭餐桌上的佳肴，还是馈赠亲友的佳品，阳埠牌腐竹都是上乘之选。

阳埠腐竹富含优质蛋白质，含量高达50%以上，同时脂肪含量低，且不含胆固醇。更为难得的是，它不添加任何色素、添加剂或防腐剂，保持食物的原始风味。经常食用阳埠牌腐竹，不仅能降低胆固醇，软化血管，还有美容养颜的功效。阳埠乡位于江西省赣州市赣县东南部，距赣州市中心约三十五公里，距赣县县城四十二公里，地理位置优越，为阳埠腐竹的优质生产提供了良好的自然条件。

阳埠腐竹以其卓越的品质和健康价值，在江西省98食品展销会上被评为全省优质产品，深受消费者喜爱。这不仅是对阳埠乡传统技艺的认可，也是对阳埠腐竹美味与营养价值的肯定。