白糖糕怎么做好吃 怎么做白糖糕好吃

1、材料：糯米粉100g、白糖10g、热水200g。2、糯米粉中加入糖，混合均匀。3、在碗中加入适量热水。4、将糯米粉和成团。5、将团揉搓成扁状面团。6、将面团放入盘中。7、将面团放入蒸锅中蒸熟。8、白糖糕制作完成。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

②加入清水，冷藏浸泡隔夜或12小时。③把白米的水分沥干备用。④准备好220毫升的清水，取出一汤匙，放入碗里搁置一旁备用。⑤把一小部分清水约50-60毫升左右，加入浸泡好的白米，用搅拌机打成米浆，高速2-3分钟左右就可以了。⑥把其余的水加入70克白糖，1.5g 盐，煮至糖溶解，不必把糖水滚开，有小...

1、水和油放入盆里，开火加热至冒泡。2、加入面粉，搅拌至无干粉。3、取出烫面，揉成光滑的面团。4、白糖和面粉拌匀。5、面团分成大小相同的小面团，揉圆按扁。6、锅内放油，放入糖糕胚。7、炸至表面金黄浮起，捞出即可。白糖糕的比例：面粉100克、水150克、色拉油5克、白糖45克、面粉8克。白糖...

1、用料：温水380克、粘米粉200克、白糖80克、耐高糖酵母3克。2、将白糖倒入380克温水搅拌融化。3、将粘米粉倒入白糖水中搅拌均匀。4、同时煮开一锅开水备用。5、将粘米浆放进开水锅中加热并不停地搅拌防止结块。当米浆粘稠一些、提起来成条状，也可以闻到米香的味道，即可关火。6、温度降至30度左...

白糖糕的做法教程：1.粘米粉加水150ml用手动打蛋器拌至没有粉粒；另外15oml的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀；2.酵母粉加水1大匙；3.拌均匀后加入做法1.中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡；4.取一个大的不锈钢碟，首先将不锈钢碟蒸热，再在...

1、粘米粉150克，清水150克，白砂糖50克，酵母3克。2、将白砂糖和粘米粉混合。3、用150克温开水溶解酵母。4、将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。5、盖上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵5个小时。烤箱里放几杯...

冷却：蒸好的白糖糕取出后，不要立即切割，应该放置一段时间让其自然冷却，这样更容易切割成型，且口感更佳。保鲜：白糖糕最好新鲜食用，如果不能当天吃完，应该放入冰箱冷藏保存，食用前取出回温或者微波炉稍微加热，以恢复其软糯的口感。总之，做白糖糕的过程中，每一个细节都可能影响到最终的口感，...

1、做白糖糕最主要的原料就是糯米粉，和面的比例为500克糯米粉∶50克澄面粉∶25克白砂糖∶200克开水。2、为了避免油炸时白糖糕发黏，可以加少许猪油。和好面后，将面团搓成30厘米左右的长条，将长条绕三圈且两端相连，一个白糖糕雏形就出来了。3、白糖糕先用小火炸两分钟，此时的油温为30~40℃。...

选择优质原料：好的白糖糕需要使用上等的糯米粉和新鲜的白糖。糯米粉应该选择细腻无杂质的，而白糖则最好使用细砂糖，这样更容易融化和均匀分布在糕点中。和面：将糯米粉和适量的水混合，搅拌均匀，和成面团。面团的硬度要适中，既不能太硬也不能太软，这样才能保证糕点的口感。发酵：将和好的面团放置在...

蒸制：将发酵好的糯米浆倒入模具中，用刮刀抹平表面。将模具放入蒸锅中，大火烧开水后转中小火蒸约30-40分钟，直到糕体完全凝固。冷却脱模：蒸好的白糖糕取出后，不要立即脱模，应放置冷却至少半小时，让糕体结构稳定后再轻轻脱模。煎制：在平底锅中加热少量油，将冷却后的白糖糕切片，放入锅中，两面...