居民饮食宜忌图书目录

发布网友发布时间：2024-10-01 22:18

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热心网友时间：2024-10-15 11:52

饮食宜忌，是居民养生的基石。正确的饮食习惯，有益于健康，反之则有害。

首先，了解“中国居民膳食指南”，这是饮食健康的基础。

1. 食物多样，以谷类为主。2. 多摄入蔬菜、水果和薯类。3. 常吃奶类、豆类或其制品。4. 献身适量鱼、禽、瘦肉，减少肥肉和荤油的摄入。5. 保持食量与体力活动的平衡，维持适宜体重。6. 摄入清淡少盐的食物。7. 适度饮酒，限量。8. 食用清洁卫生、新鲜的食物。

参考“中国食物与营养发展纲要”，制定饮食计划。重视“饮食防癌十四条建议”，预防癌症。

谷类及其他主食的饮食宜忌包括：谷类食物的饮食宜忌、豆类食物的宜忌、薯类与瓜类主食的宜忌。

蔬菜类食物的宜忌涉及：叶类与花类蔬菜、根茎类蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类蔬菜、菌类蔬菜、海产蔬菜的宜忌。

对于果实类食物，需分别对水果类食物和坚果类食物进行考量。

肉类食物的宜忌则包括：畜禽肉、蛋、奶类及蜂产品、鱼虾类食物的宜忌。

调料及饮料类食物的宜忌，涉及调料类食物和饮料类食物的摄入。

针对各类人群的饮食宜忌，例如儿童和青少年、妇女经期与妊娠期、老年人，以及几种常见疾病患者的饮食宜忌，需特别关注。