南瓜红枣排骨汤工艺

发布网友发布时间：2024-10-01 21:23

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热心网友时间：2024-10-17 18:15

制作南瓜红枣排骨汤的过程非常简单且营养丰富。首先，选择新鲜的南瓜，将它去皮去核后，细心洗净，然后切成适当大小的厚块。接着，排骨是这道汤的关键，将其放入开水中煮五分钟，以去血水和杂质，捞出后再次洗净。

红枣也需要清洗干净，去核，以保持汤的口感和营养。江瑶柱（干贝）是提味的佳品，洗净后，用清水浸泡约一个小时，让其充分吸水软化。准备足够的水，大约11杯或根据你的需求适量，倒入煲内烧开。

当水煮沸后，将排骨、江瑶柱、南瓜和红枣一同加入煲中。接着调整火力至慢火，让所有食材的精华慢慢炖煮出来。经过大约三小时的慢火熬煮，汤的醇厚味道和营养成分已充分融合。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可享用一碗香甜可口的南瓜红枣排骨汤了。