做桂花糕的方法
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发布时间：2024-10-01 21:35
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时间：2024-10-21 05:56
糯米粉 200克
糖 100克
水 500ml
桂花 适量
油 适量
步骤：
1. 将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入水并搅拌均匀，直至成为浓糊状。
2. 将桂花洗净，加入沸水中焯烫一下，然后捞出备用。
3. 在一个蒸盘中先均匀涂上一层油，再将焯烫好的桂花倒入糯米糊中，搅拌均匀。
4. 将拌好的糯米糊倒入蒸盘中，用中火蒸煮约20分钟。
5. 取出蒸好的桂花糕，放凉后用刀切成小块即可。
小提示：
1. 糯米粉和糖的比例可以根据个人口味适量调整。
2. 在糯米糊中加入少许食用油可以使桂花糕更加柔软好吃。
